Soleil

Un air d’Italie pour cette fin d’été 🙂 comme c’est encore la saison de toutes les tomates, profitez-en pour en faire des confites, des coulis, des conserves … Pour le plaisir de vos papilles, voici ma version des tomates confites ! Ingrédients pour 4 pots 1 kg de tomates olivettes (tomates allongées) bien mûres 50 cl d’huile d’olive sel, sucre aromates : branches de thym et romarin ...

C’est l’été et c’est le moment de faire le plein de légumes du soleil. J’ai vu récemment une recette de ratatouille à la tv, ce qui m’a donné l’idée d’en faire une et de vous livrer la recette. Je fais la ratatouille avec les ingrédients qu’utilisait ma grand-mère et avec le mode de cuisson que j’ai vu à la tv (approuvé donc adopté !). ...