Tarte au citron
Pour la tarte au citron, il vous faut un fond de pâte sablée, une crème au citron, et éventuellement une meringue. J’ai essayé quelques recettes en ligne et dans des livres mais sans grand succès, par contre je connaissais une très bonne recette de » lemon curd » (crème au citron anglaise) que j’utilise comme fourrage dans un autre gâteau au citron (ah oui il faut que je mette la recette aussi !) . J’ai donc pensé que cela ferait une très bonne crème. Donc voici ma recette remontée à partir de plusieurs recettes. ...