Lardons

Ce n’est pas vraiment diététique mais alors qu’est-ce-que c’est bon… j’adore la tartiflette !! Donc à petite dose et avec une salade de mesclun c’est parfait, fruits en dessert et voilà un bon repas. Pour 4 personnes Ingrédients 8 pommes de terre 1 barquette de lardons (150g) 1 oignon 10cl de crème liquide 1/2 reblochon assez gouteux (250g, attention prendre du vrai reblochon pas du « fromage pour tartiflette », certes moins cher mais ça n’a pas de gout) ...

La flammkueche est la tarte flambée alsacienne. Ça change des pizzas, c’est tout doux et délicieux. Je ne connais pas la vraie recette, les puristes me pardonneront, mais voici ma recette. Pour une flammkueche Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée (je n’ai pas de préférence, les 2 fonctionnent) 1 boite de lardons de 150g 1 oignon 15cl de crème fraiche épaisse ...