Citron

Pour la tarte au citron, il vous faut un fond de pâte sablée, une crème au citron, et éventuellement une meringue. J’ai essayé quelques recettes en ligne et dans des livres mais sans grand succès, par contre je connaissais une très bonne recette de » lemon curd » (crème au citron anglaise) que j’utilise comme fourrage dans un autre gâteau au citron (ah oui il faut que je mette la recette aussi !) . J’ai donc pensé que cela ferait une très bonne crème. Donc voici ma recette remontée à partir de plusieurs recettes. ...

Enfin de retour avec une recette plébiscitée par mes collègues ! Voici la recette des mini-verrines mousse au citron speculoos. J’ai trouvé la recette sur un magazine mais amélioré en ajoutant des speculoos dans le fond… et hmmm trop bonne idée 🙂 Temps de préparation 30 minutes Repos : au minimum 2h (à faire la veille encore mieux). Ingrédients : (pour 15 petites verrines ) ...