Tarte tatin

La tarte Tatin ! J’ai toujours entendu dire que la tarte tatin était difficile à faire, du coup je me suis lancée un jour, le premier coup était un peu chaotique mais depuis je me suis nettement améliorée donc je peux enfin vous livrer ma recette. Pour cela pas vraiment de secret particulier (je comprends pas pourquoi c’est difficile du coup ??) enfin bon, here we go for the recipe ! ...

April 23, 2013 · Minnie

Caramel au beurre salé

Aujourd’hui, j’ai fait des crêpes, et quoi de mieux sur des crêpes sucrées que du caramel au beurre salé (ou salidou pour les bretons). Pour un pot (taille confiture « Bonne Maman ») Ingrédients 80 g de sucre 40g beurre salé (croquant ou non, comme vous le sentez) 20 cl de crème liquide épaisse (fonctionne mieux après essai !) ...

February 5, 2011 · Minnie