Butternut

On continue sur la lancée des légumes d’automne, après le potimarron farci voici une entrée originale à la courge butternut ! Laquelle est-ce donc ? Hmm celle ci : (photo à venir) Très douce, une chair de couleur orangé clair, et de texture légèrement farineuse. La courge butternut se cuit facilement et se prépare très bien en velouté par exemple. ...