Amandes

Une amie m’a fait découvrir le site http://www.lasupersuperette.com/ , site où l’on trouve des recettes de tous les plats et desserts tous prêts de nos rayons de supermarchés. Après avoir testé la recette des marrants (marron suiss’, recette à proscrire ceci dit car vous allez vous rendre malade), j’ai testé la recette du muesli avec 1 ou 2 arrangements. L’après-midi même j’ai goûté ma préparation dans un yaourt et autant dire que j’ai déjà caché le pot, histoire de ne pas l’engloutir d’un coup ! Vous voilà prévenus, ce mélange est totalement addictif, et forcément interdit à ceux qui sont au régime (nananère). ...

Alors pour ceux qui ont suivi le blog ces dernières semaines, vous avez pu voir que je suis le « régime » paléo, ce qui me pousse à vous donner aussi quelques recettes qui conviennent à tous. Et aujourd’hui c’est cookies ! Moi qui les rate à chaque fois, pour une fois c’était parfait 🙂 , bon j’avoue à la base c’est une recette de scones, mais très honnêtement vu les ingrédients je ne vois pas comment on peut obtenir des scones … cela étant c’est donc une recette sans lait, sans beurre, et farine que je vous propose (vous allez me dire que ce sont les principaux ingrédients d’un cookie, donc que reste-t-il ?) ...

Janvier, c’est désormais le mois commercial de la Galette, et depuis le 6 janvier vous avez dû en manger de la galette. Pour le petit rappel historique voir sous la recette ! **Ingrédients pour une galette à la crème d’amandes ++ (Merci à Anne-Laure pour sa recette extra) ** 2 pâtes feuilletées au beurre épaisses Pour la crème d’amandes : 200g de poudre d’amandes 140g de sucre 3 oeufs + 1 jaune pour dorer la pâte ...