La mousse légère (et paléo !)
Ingrédients pour 4 ramequins
1/2 tablette de chocolat noir corsé
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 blancs d’oeuf montés en neige
**La recette (à faire la veille)
**
Couper le chocolat en morceaux
Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d’eau et le miel au micro-ondes 30 secondes (10 sec supplémentaires si besoin)
Bien mélanger pour obtenir un chocolat bien homogène, laisser tiédir
Monter les blancs en neige ferme
Puis incorporer délicatement au chocolat.
Répartir le mélange dans 4 ramequins et mettre au frais, toute une nuit.
Dégustez hmmm !